Facade

最近オール・アバウトで紹介していただいた。「forM　男のヒラメキ実用マガジン」の中でだ。ガイドの麻生玲央さんには依然にもオール・アバウトの「食べ歩き（関西）」で取り上げていただいたことがある。四国は島だ。瀬戸内海に橋がかかったとはいえ、海を渡り遠い道のりを来なければならないことにかわりはない。にも関わらず県外、本州からも本当に沢山のお客様や取材の方々にお越しいただいている。感謝の気持ちで一杯だ。そんなお客様をどうおもてなししようか、いつもそればかりを考えている。

この扉を背にして斜め左前方に日が沈む。条件が整えば最高の夕日を見ることができる。ディナーが終われば満天の星や碧い月たちが迎えてくれる。そんな幸運もお客様にはお届けしたいと思っている。