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Bibliographie Gastronomique
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2011年3月11日金曜日
Petit Dejeuner
ここのところ仕事が立て込んでいてとても忙しい。コンピューターの前に座る時間が激減している。もともと僕は調理場にいないときはほとんどコンピューターの前に座って仕事をしているので、その時間がとれないととても困る。
しなければならないことが沢山あって、レストランとしての営業もあって、どれもが全然間に合わない。きっとこれはとても幸せなことなんだと思う。
つかの間の休暇がとれれば、またホテルのシャンブルで朝食が食べたいな。勿論シャンパーニュを飲みながらね。
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