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Bibliographie Gastronomique
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2011年4月23日土曜日
The opposite side of the "Cuisine"
料理とは、料理を介してその向こう側を感じることができるものだ。
料理とは、料理を介してそのこちら側を伝えることができるものだ。
料理は、感動を生みだせて、その感動に共感をいだくことができたなら、思い出でとして共有し合えるものだ。
料理はいつも流れ消えゆく、しかし、思い出として永遠に寄り添うことができて、いつしか心そのものにとけてゆく。
私達は「
TAP PROJECT 2011
」に参加しています。
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