Sanuki Udon 24

讃岐うどん屋さんの「おでん」はたまごが脱落しないように「コンニャク」で留めている。

http://tomoshiroinoue.blogspot.com/2011/08/sanuki-udon-23.html

しかし「コンニャク」は滑り落ちないのか。「コンニャク」は「コンニャク」でなければいけないので「大きいコンニャク」で留めているのか。それとも留めていないのか。ていうか、「コンニャク」はそもそも滑らないのか。滑らないから滑り留めに使われているんだもんね。