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Bibliographie Gastronomique
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2011年8月11日木曜日
Truffe 24
オーストラリア、マンジマップの「黒トリュフ」の断面。フランス、ボークリューズ産の方がマーブル模様が緻密で間隔が狭い。やや湿っているものもある。
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