Bibliographie 22 [Le Patissier Pittoresque 2]

「Le Patissier Pittoresque」 (Paris, 1828, 3th edition) par Marie-Antoine Carême (8 June 1784–12 January 1833)

この本は今から180年以上前に発行された書籍だから年数によるやけや劣化が見られる。それも味のうちなんだけどね。