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Bibliographie Gastronomique
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2012年8月28日火曜日
Table view
テーブルから瀬戸内海ごしに岡山が見える。
ひっきりなしにフェリーやタンカー、漁船が行き交う。瀬戸内は島が多く、海の幅が河のように狭い場所でのトラフィックは多く、海上のルールも重要だ。
このテーブルではより、時間とその流れる速さを意識しなければならない。刻一刻と移ろう自然と一体のテーブルだから・・・。
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