Bibliographie 52 [The Professional Cooking Oct. 2012]

「The Professional Cooking Oct. 2012　月刊　専門料理　10月号　2012年」柴田書店

「地方のレストラン」という巻頭特集で取材して頂いた。巻頭5ページだ。専門書なのに子供たちと一緒の家族写真まで載せて頂きました。

表紙の写真も我々のレストランでの撮影。

本当にありがとうございました。