2012年10月18日木曜日

Queue de boeuf braisée en crépine

スペシャリテの思い出は記憶の中にしか残せない。その当時、デジタル・カメラが無かったし、僕はレストランで写真を撮ったりしなかったから。

しかし、記憶を呼び起こす手伝いをしてくれる物を、ちゃんと残してある。僕にとって、これは結構大切なアイテムだ。