2013年3月6日水曜日

Bibliographie 58 [Marie-Antoine Carême]

この「Marie-Antoine Carême」の日本語の資料は貴重かもしれません。

要チェックです。

カレームの文献は日本で買える復刻版もあります。

>>> Le Maitre D'Hotel Francais V1 (1822)