2014年2月3日月曜日

Sanuki Udon 71

讃岐うどんには実に様々なタイプがある。

透明感のある細い麺でいわゆる「コシ」が強いタイプではない。ツルツルとした喉ごし、甘すぎない出汁。たまには良いかもね。