2015年12月5日土曜日

The Distinctive Red Meat of Sanuki Olive-fed Wagyu Beef 1

Takara Chef 1

現在店舗ビル建て替えのため休業中の銀座レカンの高良康之シェフの「オリーブ牛」と「オリーブ夢豚」を使った料理講習会に出かけてきた。

銀座レカンは僕の古巣でもある。

高良シェフ、ありがとうございました。