2014年11月29日土曜日

2014年11月27日木曜日

Les feuilles d'automne

今、レストランのテラスは紅葉真っ盛りだ。

束の間の自然のアートを是非。


2014年11月26日水曜日

Table de l'automne

レストランは今、秋の食卓。


2014年11月25日火曜日

Producteur de légumes

産地の食材と向き合う。

難しいことも多々。


2014年11月24日月曜日

Viande

Viande.

命を削り命を焼く、重い・・・。


2014年11月22日土曜日

Le Beaujolais Nouveau 2014 est Arrivé (5) Pied de crabe

瀬戸内海のスペシャリテ、「渡り蟹」の足も「ボジョレ・ヌーヴォー」と!



2014年11月21日金曜日

Le Beaujolais Nouveau 2014 est Arrivé (4) Sanglier

今年のボジョレ・ヌーヴォーのイベントは「脚」がテーマ。

メインは「イノシシ前足」の丸焼き!


2014年11月20日木曜日

Le Beaujolais Nouveau 2014 est Arrivé (3)

【 Beaujolais Nouveau 2014!! 】

今年のテーマは、

「さぬきの風土」、

「サヌキのフード Food」、

「Sanuki no Foot」、

「足だ!」

と思ったら、

慶子さん:「それ言うなら、レッグでしょ? Leg」

「一蹴」

なんちゃって・・・。


2014年11月19日水曜日

Le Beaujolais Nouveau 2014 est Arrivé (2)

いよいよ今年も「ボジョレ・ヌーヴォー」の小樽がやってまいりました。

明日20日、解禁です。


2014年11月18日火曜日

Le Marche 2014.11.18

瀬戸内海の「ラングスティーヌ」がやってきた。

久しぶりに「殻焼き」。


2014年11月17日月曜日

Réveillon 2015

【年越し&おせち料理】ーレヴィヨン2015ー のご案内

レストランTOMOSHIROINOUEでは、今年も「年越し&お節料理」ご用意いたします!
皆様、是非ご利用くださいませ。

●販売場所:レストランTOMOSHIROINOUE

●販売日時:2014年12月31日(水)10時~13時

●ご注文方法: 
Tel:087-816-7777
Facebook メッセージ
E-mail:tomoshiroinoue@gmail.com

●ご注文締切日:12月20日(土)

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3段重「ヌーヴォー」38000円(税別) 約3~4人前
3段重「ヌーヴェル」60000円(税別) 約3~4人前

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♡驚きのお得情報♡

「ヌーヴォー38000円」は、2個以上お買い上げのお客様に、2個目からは、
≪33000円(税別)≫

「ヌーヴェル60000円」は、2個以上お買い上げのお客様に、2個目からは、
≪50000円(税別)≫

「ヌーヴォー38000円」と「ヌーヴェル60000円」を同時にお買い上げのお客様には、
≪90000円(税別)≫

で、販売いたします。
大家族の方や、大切な方への贈り物に是非ご利用ください。

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コンセプトは31日の夜からお召いただく年越しのお料理「レヴィヨン」です。

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2014年11月15日土曜日

TAXI

高松のタクシーはマナー最悪。運転手さんの態度もすごい。
横断歩道でもこの距離までぐいぐい来る。
子供と一緒に歩いているのに。

よくあれで務まるな~、不思議。


2014年11月14日金曜日

2014年11月13日木曜日

Le Marche 2014.11.13

瀬戸内海の「黒鮑」がやってきた。

大きいのは蒸し鮑、小さいのはそのままポワレ、肝はソースに。


2014年11月12日水曜日

Le Beaujolais Nouveau 2014 est Arrivé (1)

【 Le Beaujolais Nouveau 2014 est Arrivé 】

いよいよ今年も新酒解禁の季節がやってまいりました。

一年早いものですね。

>>> Event Site

毎年、11月の第三木曜日が解禁の「ボジョレ・ヌーヴォー」。
今年は20日の木曜日です。

トモシロイノウエでは解禁当日のディナー、

★20日(木)と
★21日(金)を「ビュッフェのお食事」と「フリードリンク」のセットをご用意致しております。

ボジョレ・ヌーヴォーはフランス・ワイン全体のお祭りです。

ブドウの収穫をお祝いして楽しむお祭りですので、
ボジョレ以外のワインやお飲物、ソフト・ドリンクもご用意致します。

お酒を召し上がらなくても楽しめるビュッフェのスタイルです。

そして今年のお料理のテーマは「脚」!
「ボジョレ VS 脚フェス」をどうぞお楽しみください!

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★11月20日(木) ★11月21日(金)

◆お一人様6500円(税別)

【 For more than 5 persons!! 】5名様以上でご予約くださると、グループの皆さま 5% OFF!!
【 For more than 10 persons!! 】10名様以上でご予約くださると、グループの皆さま 10% OFF!!

♪♪「脚」にこだわったビュッフェのお料理と、
ビール、スパークリングワイン、白・赤ワイン・ボジョレ・ヌーヴォー、
ソフトドリンクの飲み放題のセット。

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【 Time Schedule 】

◎18:30開場

◎19:00マダムのミニ・セミナー開始&乾杯

◎19:15ディナー開始

◎21:00閉場

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♪♪皆様、お誘い合わせのうえご予約下さいませ。

●ご予約はお電話: 087-816-7777
●facebook のメッセージやイベントページ。
●e-Mail: tomoshiroinoue@gmail.com で承ります。


2014年11月11日火曜日

Web Shopping

レストランではタルトやパウンドケーキのような焼き菓子を通信販売しています。

お中元、お歳暮、結婚式の引き出物などにご利用頂けます。

>>> Web Restaurant

その他、ご要望などご相談頂ければ、できる範囲で対応致します。

よろしくお願い致します。


2014年11月10日月曜日

DoubleClaim

「Luxury」なのに「DoubleClaim」を引き起こす対応。

嫌な思いを糧に変えよう。

僕の身に起きることは全て僕に必要で起きている。

変換力の問題。


2014年11月8日土曜日

2014年11月7日金曜日

Arbre de Noël

11月に入ったらもう「クリスマス・ツリー」だ。

どんどん速くなるな、TOKYO。


2014年11月6日木曜日

Aji Stone

久しぶりに庵治のファクトリ―にお邪魔した。

石を加工するアトリエに行くといつもわくわくする。

速く計画を実現したい。


2014年11月5日水曜日

Grand Vin de Chateau Latour

シャトー・ラトゥール、ポイヤック村には色々な思い出がある。

飲みたい物を飲みたいだけ。
お客様に恵まれています。


2014年11月4日火曜日

Jetstar★

ジェットスター。

成田遠いな~~。

羽田が好き。


2014年11月3日月曜日

Fregoli

久しぶりに恵比寿の「Fregoli」に行った。というか、行けた。

東京に暮らしていた時は、歩いて10分もかからないところへ住んでいた。
僕にとって最高のレストランだ。

甲斐さん、ありがとうございます。


2014年11月1日土曜日

Japanese Cuisine "Masters" 2014

Japanese Cuisine "Masters" 2014.

11月1日に東京の丸ビルで「料理マスターズ 2014」、第五回授賞式があった。

7名の受賞者のみなさんおめでとうございます。