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Bibliographie Gastronomique
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2012年7月27日金曜日
Le Marche 2012.7.27
瀬戸内海の「天然真鯛」が戻ってきている。だいぶ太ってきたな。
固い貝などを捕食してすり減った歯が、野生の鯛の証しだ。最高位の敬意で向きあいます。
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