2014年6月30日月曜日

2014年6月28日土曜日

2014年6月27日金曜日

Photo 118 [NonTitle]

[NonTitle]

7年近く使ったパソコンが壊れた。

コンピューターが起動しない壊れかたをしたのは初めてだったので本当に困った。写真のバックアップはとっていたので子供の写真なんかが無くならなくてよかったけれど。

仕事に著しい支障があったうえに、全然Blogが更新できなかった。それに、事件、トラブルなども重なり少し疲れている。

週末忙しいので頑張らなくてはいけないのに。


2014年6月26日木曜日

2014年6月25日水曜日

2014年6月24日火曜日

2014年6月23日月曜日

2014年6月21日土曜日

2014年6月20日金曜日

2014年6月19日木曜日

2014年6月18日水曜日

2014年6月17日火曜日

2014年6月16日月曜日

2014年6月14日土曜日

2014年6月13日金曜日

2014年6月12日木曜日

2014年6月11日水曜日

2014年6月10日火曜日

N700

日曜日は大阪に行く為に久しぶりに一人で新幹線にのった。

日常の生活で電車の乗ることは無いので新鮮。車と違い読書できるのがうれしい。


2014年6月9日月曜日

Japanese Cuisine "Masters" Brand 2014 [09]

料理マスターズブランド認定コンテスト、第二回関西大会が8日の日曜日に大阪の辻調理師専門学校で開催された。

今後の課題はあるが有意義な時間だった。



2014年6月7日土曜日

Happy birthday on your 7th birthday, KOTORI

長女のことりが7歳になった。

ありがとう。

今年はアイスクリーム。


2014年6月6日金曜日

Aperitif 365 in TAKAMATSU

昨日の「アペリティフ365 in 高松」はとても多くのお客様にお越し頂き、大盛況だった。

レストランから外に出てのイベントは機材、食材の搬入、撤収がとても大変。しかしさまざまスキルを上げるため、今後も挑戦していきたい。

ありがとうございました。


2014年6月5日木曜日

Aperitif 365 in Japon

6月5日は「アペリティフの日」だ。

>>> Aperitif 365 in Japon

高松でも今年初めてイベントを開催し大盛況。

お越し頂いた皆さま、ありがとうございました。


2014年6月4日水曜日

Aperitif

イベント用オリジナルカクテルの研究。

このグラスはポリスチレンという樹脂製でガラスのように割れない。そしてとても軽く、ステムとボールの部分が外れるのでスタッキングに近い状態で収納、移動することができる。

屋外でのイベントでとても重宝する。

>>> 業務用使い捨てワイングラス

このような研究も重要なのだ。